朗德鹅--鹅肥肝的食用价值
作者：济宁赛巴拉家禽育种有限公司 时间：2017-12-20 04:39:18 来源：原创
朗德鹅--鹅肥肝的食用价值
朗德鹅不仅鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，而且鹅肥肝还有以下各种优点：
1. 鹅肥肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
2. 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3. 鹅肥肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
4. 鹅肥肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。
鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，鹅性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壮劳力，老、弱、妇均可饲养。
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